Étude de l’impact du paillage (« mulch ») sur la santé des sols, le développement des légumes et la gestion des adventices dans un contexte de maraîchage biologique sur petite surface en Belgique

Details

Supervisors

Lobet, Guillaume

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques, à finalité spécialisée

Abstract

Le maraîchage biologique sur petite surface apparaît comme une voie crédible pour rendre nos systèmes alimentaires plus durables et résilients face aux défis du XXIᵉ siècle. Les chocs récents sur les chaînes d’approvisionnement auront remis la souveraineté alimentaire au cœur du débat. Dans ce contexte, des maraîchers ont exprimé le besoin d’être mieux informés sur les effets des pratiques de paillage afin d’orienter leurs choix. C’est l’objet de cet essai de longue durée, conçu pour s’étendre sur dix ans, de manière à couvrir plusieurs cycles de culture et à capter des dynamiques biologiques lentes. Cette première année a permis de mettre en place le dispositif expérimental, de tester et de valider les méthodes de mesure, et d’établir l’état initial du terrain d'essai. Les modalités de paillage évaluées auront inclus la bâche plastique, la paille de miscanthus et du bois raméal fragmenté (BRF). Les paillages vivants prévus n’ayant pas pu être implantés durablement, ont été remplacés par une modalité « terre nue ». À court terme, des tendances nettes se dégagent. La bâche plastique arrive en tête. Elle a accéléré l’infiltration de l’eau, a limité la couverture d’adventices, a favorisé une installation rapide des cultures et a conduit à des gains de biomasse chez l’épinard. Le paillage BRF, pour sa part, montre un potentiel biologique intéressant, avec des signaux positifs pour l’activité microbienne et le potentiel de mycorhization. Ces résultats doivent néanmoins être interprétés avec prudence étant donné la mise en place tardive de certains paillages. Ce travail propose plusieurs recommandations et pose des bases méthodologiques solides qui garantissent la pérennité de l'expérimentation à long terme. Les perspectives portent sur la poursuite du suivi pluriannuel, tout en renforçant le dispositif méthodologique mis en place afin d’intégrer finement l’hétérogénéité spatiale du terrain et documenter conjointement les performances agronomiques et les effets environnementaux. Les résultats à venir permettront de proposer aux maraîchers des recommandations opérationnelles, concrètes et adaptées aux besoins spécifiques du maraichage biologique sur petite surface.