Cinse: la Belgique en chair et en plumes

(2026)

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Ce mémoire interroge la manière dont l'intervention humaine a façonné les races animales domestiques belges (cheval de trait, Blanc-Bleu Belge, Coucou de Malines, porc Piétrain, brebis d'Entre-Sambre-et-Meuse), à travers un recueil de cinq articles. Cette analyse sert de socle au projet éditorial Cinse. La Belgique en chair et en plumes, qui mêle enquête de terrain, conceptualisation historique et photographie en noir et blanc.