Effet du bicarbonate de sodium sur la cinétique de la VO2 et sur la performance lors d'un 400m en athlétisme

Details

Supervisors

Francaux, Marc ; Benoit, Nicolas

Faculty

Faculté des sciences de la motricité

Degree label

Master [120] en sciences de la motricité, orientation éducation physique, à finalité didactique

Abstract

Contexte : L’hypothèse de départ était que le bicarbonate de sodium (BIC) pourrait atténuer la réduction de la consommation maximale d’oxygène observée dans les 100 derniers mètres de la course, grâce à son effet tampon. Méthode : Huit sujets masculins, âgés de 18 à 35 ans ont participé à l’étude, se rendant trois fois au laboratoire. La première visite était dédiée à la familiarisation. Lors de la deuxième, ils ont reçu soit du BIC soit un placebo (PL) avant de courir le 400m, équipés d’un ergospiromètre portable. Des prélèvements capillaires ont été effectués pour mesurer lactate, pH et glucose. La troisième visite a croisé les traitements. Résultats : Augmentation significative de la vitesse moyenne de course (+0.16 m/s) et de la vitesse de course dans les 200 premiers mètres (p = 0.0004) avec BIC. La concentration en lactate au repos n’a pas différé selon la condition. Après la course, elle était significativement plus élevée dans la condition BIC (p < 0.001). Le pH était également significativement plus élevé dans la condition BIC, au repos (p = 0.0003) et après la course (p = 0.0021). Aucun effet significatif de la supplémentation en BIC sur la concentration en glucose ni sur la V ̇O2 . Conclusion : Le BIC a plusieurs effets significatifs : vitesse de course moyenne plus élevée, taux de lactate en fin de course plus élevé et réduction de la chute du pH en fin de 400m. Cependant, aucune amélioration significative sur la consommation d’oxygène n’a été constatée.