Proposition d'une nouvelle gestion des stocks de Sonaca-Aircraft à partir d'une classification de ses articles

Details

Supervisors

Semal, Pierre

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] en ingénieur de gestion

Abstract

En 2019, Sonaca-Aircraft, une jeune entreprise wallonne spécialisée dans l’assemblage d’un avion biplace, a augmenté son rythme de production. Dans cette industrie, le stockage joue un rôle majeur car il permet de coordonner, d’une part, l’approvisionnement de pièces nécessaires aux activités d’assemblages et, d’autre part, la cadence avec laquelle ils sont effectués. Ainsi, chaque rupture de stock entraine une série de conséquences néfastes, pour cette entreprise, allant jusqu’au retard de la livraison finale de l'avion aux clients. Par conséquent, l’enjeu capital de toute gestion de stock réside dans la recherche d’un équilibre entre le niveau de service qu’il permet, défini comme la probabilité de ne pas être en rupture de stock, et la minimisation des coûts qui lui sont liés. Répondre à cet enjeu est fondamental pour Sonaca-Aircraft car cette jeune entreprise doit devenir rentable, non seulement en réduisant les frais de stockage, mais aussi en assurant la continuité des opérations, en évitant toute rupture d’approvisionnement, pour la vente finale des avions. Ce mémoire apporte une solution à cet enjeu spécifique en deux grandes étapes. Tout d’abord, les articles stockés chez Sonaca-Aircraft ont été classés, au moyen d’une méthode particulière, dans cinq groupes différents selon des critères qui traduisent l’impact du stockage de ces articles sur l’organisation. Par conséquent, à l’intérieur de chaque groupe, des pièces ayant un impact semblable sur l’organisation sont regroupées, et elles peuvent donc adopter le même type de stockage. En utilisant cette information, la deuxième partie du mémoire vise à ajuster les paramètres classiques de stockage (stock de sécurité, point de réapprovisionnement et quantité commandée) pour répondre de manière adéquate à l’enjeu de la gestion de stock chez Sonaca-Aircraft.