L’environnement des cercles facilitateur et obstacle à une consommation responsable : Une observation participante de deux cercles

Details

Supervisors

Lorant, Vincent

Faculty

Faculté de santé publique

Degree label

Master [120] en sciences de la santé publique

Abstract

− Contenu : L’UCLouvain s’attèle depuis de nombreuses années à mettre en place des mesures visant à diminuer la consommation d’alcool de ses étudiants. Malgré ces efforts, la consommation des étudiants reste importante. Plusieurs études semblent démontrer que l’environnement peut avoir un impact sur la consommation d’alcool. Celui-ci peut, dès lors, être aménagé de manière à susciter la consommation responsable ou inversement, favoriser une consommation d’alcool. Nous pouvons donc nous poser la question « En quoi l’environnement de choix des cercles favorise et freine-t-il une consommation responsable ? ». − Méthode : En vue de répondre à cette question de recherche, une observation participante de 3h a été réalisée au sein de deux cercles : le Cercle Industriel (CI) et le Cercle Philosophie et Lettres (FLTR). Les observations ont été réalisées en se basant sur un guide d’observation divisant le cercle en trois « lieux » pouvant chacun influencer le choix de consommation des étudiants : l’extérieur et l’entrée ; la salle et la piste de dance ; le bar. Une fois les facilitateurs et obstacles aux stratégies comportementales protectrices (PBS) mis en avant dans chaque « lieu », une user journey map (carte de déplacement d’un consommateur) a été réalisée. − Résultats : 5 facilitateurs et 12 obstacles ont été mis en évidence. Les principaux facilitateurs ont été observés au FLTR et sont liés à la présence de responsables soirée actifs. Leurs distributions d’eau gratuite et l’attention portée aux étudiants trop alcoolisés permettent de favoriser le recours aux SLD (stratégies portant sur l’arrêt/ la limitation de consommation) et aux SHR (stratégies qui diminuant les risques de préjudice sévères). En plus de favoriser le recours à ces PBS, leurs distributions d’eau permettent de soulever divers obstacles tels que l’absence d’accès à l’eau autre que le bar ainsi que la difficulté d’accès à l’eau pouvant y être liée. Cependant, les responsables soirée peuvent aussi freiner le recours aux PBS par leur inaction, leur inaccessibilité et leur consommation à risque ce qui était principalement le cas au CI. Enfin, d’autres éléments tels que la présence d’happy hours, l’absence de softs diversifiés, le prix bas des bières ainsi qu’une hyper visibilité des boissons alcoolisées favorisent une consommation d’alcool. − Discussion : L’environnement des cercles peut donc freiner une consommation responsable dans le cas où les responsables soirée sont inactif et présentent des comportements à risque, l’eau et les softs sont peu visibles et disponibles et les variétés de bières sont nombreuses et peu coûteuses. Par contre, la présence de responsables soirée actifs, la gratuité de l’eau et la disponibilité en softs favorisent la consommation responsable. La présence de responsables soirée n’est pertinente qu’à la condition que ces derniers effectuent les tâches liées à leur statut et ne consomment pas d’alcool durant leur service. La présence de fontaines à eau accessibles, une augmentation de la disponibilité en softs ainsi que la suppression des happy hours pourraient quant à elles être encouragées.