Comment augmenter la disponibilité des produits de Medi-Market Group en parapharmacie tout en maintenant la valeur du stock ?

Details

Supervisors

Semal, Pierre

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Une question de disponibilité des produits dans les parapharmacies de Medi-Market Group s’est posée récemment. Cette société, fondée en 2014 par Yvan Verougstraete, en forte croissance, doit, dès à présent, mettre en place des processus d’optimisation. Les gérants des parapharmacies constatent que leur magasin se vide trop rapidement par rapport à l’approvisionnement effectué deux fois par semaine par l’entrepôt. Ceci se traduit par de potentielles pertes de ventes. Pour mener ce projet, trois magasins pilotes ont été choisis. Une analyse des causes à effet sur base de la théorie d’Ishikawa a été menée. Les causes identifiées, l’amélioration a été divisée en deux parties et s’est faite à la lumière du concept de l’amélioration continue selon le cycle PDCA de Deming. La première partie traite de l’amélioration des paramètres qui génèrent l’approvisionnement des produits lors d’une commande automatique depuis l’entrepôt jusqu’aux parapharmacies. L’amélioration du processus de commande et la mise en place d’une « capacité réserve » permettront de limiter la perte de ventes potentielles. La seconde partie relève d’une amélioration des variables fixées qui contraignent l’approvisionnement des produits. Pendant toute la durée de la phase de tests, aucune augmentation significative de la valeur du stock pour les trois magasins pilotes n’a été constatée. Nous verrons également la faisabilité d’extrapolation des solutions à l’ensemble des parapharmacies de Medi-Market Group.