Brasserie du Lion SNC : étude, création et lancement d’une micro-brasserie (Mémoire CPME)

Tack, Sébastien ; Brabant, Alexis ; de Volder, Laurent ; Moro, Sandra
(2015)

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Details

Supervisors
Kolp, Manuel ; Pouchain, Frédéric ; Sauvajol-Rialland, Caroline
Faculty
Ecole polytechnique de Louvain
Louvain School of Management
Degree label
Master [120] : ingénieur civil en informatique
Master [120] en sciences de gestion
Master [120] : ingénieur de gestion
Master [120] en information et communication
Abstract
La Brasserie du Lion – une brasserie haut de gamme et contemporaine. Elle fabrique un type de produits dont la demande est croissante sur le marché : des bières innovantes et dans l’air du temps, tant dans ses techniques de fabrication originales que dans son packaging audacieux.