Étude d’image de marque : comment le consommateur belge perçoit les bières de la Brasserie de Silly ?

Details

Supervisors

Sinigaglia, Nadia

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce mémoire a pour objectif de mener une étude d’image de marque afin de vérifier le positionnement des produits de la Brasserie de Silly sur le marché belge. Pour ce faire, nous avons suivi le schéma classique d'une étude d'image de marque (Giorgi & Derbaix, 1980). Après avoir réalisé la revue de littérature, nous avons réalisé une pré-enquête. Cette pré-enquête représente la phase qualitative de notre étude et nous a permis d'approfondir nos connaissances en matières de bières grâce à 30 informants. Suite à cette phase qualitative, nous avons établi nos hypothèses, qui sont au nombre de 8. Ensuite, nous avons démarré notre enquête (phase qualitative) grâce à un questionnaire en ligne diffusé sur les réseaux sociaux Facebook et LinkedIn. Cela nous a permis de toucher 152 répondants. Cette enquête nous a permis de vérifier nos hypothèses et de fournir des résultats finaux concernant la notoriété de la Brasserie de Silly, les critères de choix des consommateurs de bières, etc.