Coopératives agricoles de producteurs : nouvelle vague pour un changement structurel des filières - Etude de cas au sein des filières ‘lait’ et ‘viande bovine’

Details

Supervisors

Verhaegen, Etienne

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master [120] en sciences de la population et du développement

Abstract

Le monde agricole belge est complexe et la gestion d’une exploitation dépend de nombreux facteurs externes. Cette abondance de contraintes induit une relation au rapport de force déséquilibré entre les agriculteurs et les autres maillons de la chaîne d’approvisionnement. En outre, alors que la Belgique est riche d’une longue histoire coopérative, l’actualité démontre l’émergence d’une nouvelle vague de coopératives agricoles. Moins complexes, composées de moins de membres et uniquement gérées par des agriculteurs, ces sociétés offrent une possibilité de réponse aux enjeux de l’agriculture contemporaine. Plus précisément, elles seraient en mesure de modifier structurellement les rapports de force actuels. Cette étude ambitionne de confronter ces suppositions théoriques à la réalité vécue par quelques acteurs de terrain : les éleveurs du secteur bovin. Elle a pour objectif de déterminer si la mise en coopérative assure ou offre à ces agriculteurs une perspective de changement structurel des rapports de force entre les maillons de cette filière agroalimentaire.