Analyse de la viabilité d’une création d'une start-up via un business plan : approche théorique et pratique.

Details

Supervisors

Desclée De Maredsous, Xavier

Faculty

Louvain School of Management

Degree label

Master [120] : ingénieur de gestion, à finalité spécialisée

Abstract

Ce travail porte sur l’étude de la viabilité de la création d’une entreprise de petite taille dans le secteur HORECA, en l’espèce un traiteur en circuit-court local en province de Liège. Dans le présent document, le lecteur aura accès à deux parties principales. L’une visant l’analyse théorique des différents termes employés relatifs à l’entrepreneuriat et au circuit-court. L’autre, pratique, consistant en l’élaboration d’un business plan complet comprenant une analyse stratégique, l’application de la méthode Lean start-up, une analyse marketing, la description de l’organisation de l’entreprise, un plan financier et des éléments de développement futur du projet.