Immobilisation d'enzymes pour la synthèse de biostimulants bio-sourcés

Details

Supervisors

Debecker, Damien P.

Faculty

Faculté des bioingénieurs

Degree label

Master [120] : bioingénieur en chimie et bioindustries, à finalité spécialisée

Abstract

frCe mémoire, réalisé en collaboration avec l’entreprise Fyteko, porte sur l’immobilisation d’une enzyme oxydative utilisée dans un procédé de synthèse de molécules biosourcées à haute valeur ajoutée. L’objectif était d’évaluer l’impact de cette stratégie sur la stabilité du biocatalyseur, son activité enzymatique ainsi que la sélectivité de la réaction, dans une perspective de développement d’un procédé plus robuste et potentiellement exploitable en continu. L’enzyme a été immobilisée sur un support commercial puis caractérisée à l’aide de différentes méthodes analytiques permettant d’évaluer son activité et son éventuel relargage dans le milieu réactionnel. Après optimisation des conditions opératoires, le comportement du biocatalyseur a été étudié dans plusieurs milieux réactionnels afin d’analyser l’influence de cette approche sur ses performances. Les résultats montrent que le support étudié permet une immobilisation efficace de l’enzyme. Bien que l’immobilisation réduise généralement l’activité apparente initiale, elle améliore la stabilité du biocatalyseur. Elle permet également de favoriser la formation du produit d’intérêt par rapport aux produits secondaires dans la majorité des conditions étudiées. Ces résultats soulignent le potentiel de l’immobilisation enzymatique pour améliorer les performances globales du procédé.