La création de coopératives dédiées à la logistique dans les circuits courts: le cas de Circulacoop

Details

Supervisors

Marechal, Kevin

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master de spécialisation en économie sociale

Abstract

Ce mémoire vise à comprendre comment une nouvelle coopérative de logistique, Circulacoop, soutient la viabilité des petits maraîchers en circuits courts avec lesquels elle collabore. Pour répondre à cette question, les besoins logistiques des maraîchers sont identifiés et comparés avec l'action de Circulacoop. Les difficultés de la coopérative sont présentées, notamment un manque de moyens et de soutien, mais également ses succès vis-à-vis des producteurs. Il en ressort que la coopérative entraine d'une part des bienfaits environnementaux, mais également des bienfaits sociaux et économiques pour les maraîchers, et que par conséquent la création de telles structures devrait être encouragée. D'un autre côté, son développement ne lui permet pas encore d'assurer aux maraîchers des débouchés fiables, ce qui se révèle problématique alors que ceux-ci doivent actuellement gérer une demande plutôt volatile.