Le circuit court comme recomposition des logiques d’action et de l’identité professionnelle des agriculteurs wallons

Details

Supervisors

Coolsaet, Brendan

Faculty

Faculté des sciences économiques, sociales, politiques et de communication

Degree label

Master [120] en sociologie, à finalité approfondie

Abstract

frCe mémoire a comme objectif de comprendre comment la pratique du circuit court peut offrir aux agriculteurs des possibilités de redéfinir leur profession et de revaloriser leur identité professionnelle à travers les choix qu’ils opèrent dans leur exploitation.